00:26:20

Onlarca Yıllık Araştırmaların Analizine Göre Orta Derecede İçki İçmenin Sağlığa Faydası Yok…

İnceleme, önceki birçok çalışmanın metodolojisinin kusurlu olduğunu ve sayısız sağlık sorunu riskinin kadınlar için günde ikiden az, erkekler içinse üçten fazla içkiden sonra önemli ölçüde arttığını ortaya koydu.

On yıllar boyunca bilimsel çalışmalar, ölçülü içkinin çoğu insanın sağlığı için hiç içmemekten daha iyi olduğunu ve hatta daha uzun yaşamalarına yardımcı olabileceğini öne sürdü.

Kırk yılı aşkın bir süredir devam eden araştırmaların yeni bir analizi, bu çalışmaların çoğunun hatalı olduğu ve bunun tam tersinin doğru olduğu sonucuna varmıştır.

İnceleme, kadınlar için erken ölüm riskinin günde 25 gram alkol içtiklerinde önemli ölçüde arttığını ortaya koymuştur; bu da 0,04 L. damıtılmış alkollü içki içeren iki standart kokteyl, iki adet 0.4 L.  bira veya iki adet 0.1 L kadeh şaraptan daha azdır. Erkekler için riskler günde 45 gram ya da üç kadehten biraz fazla alkol alındığında önemli ölçüde artmaktadır.

Yaklaşık beş milyon yetişkini kapsayan 100’den fazla çalışmanın analiz edildiği yeni rapor, içki içme tavsiyeleri geliştirmek için değil, eski gözlemsel çalışmaların birçoğunu rahatsız eden metodolojik sorunları düzeltmek için tasarlanmıştır. Bu raporlar sürekli olarak ılımlı içicilerin alkol tüketimiyle ilgili olmayanlar da dahil olmak üzere tüm nedenlerden ölme olasılığının daha düşük olduğunu bulmuştur.

Bu çalışmaların çoğu gözlemseldi, yani bağlantıları veya ilişkileri belirleyebiliyorlardı, ancak yanıltıcı olabiliyorlardı ve neden ve sonucu kanıtlamıyorlardı. Bilim insanları, eski çalışmaların hafif ve orta derecede içicilerin sayısız başka sağlıklı alışkanlıkları ve avantajları olduğunu ve karşılaştırma grubu olarak kullanılan alkolden uzak duranların genellikle sağlık sorunları geliştirdikten sonra alkolü bırakan eski içicileri içerdiğini kabul etmediğini söyledi.

Geçen hafta JAMA Network Open‘da yayımlanan yeni raporun yazarlarından biri olan Kanada Madde Kullanımı Araştırma Enstitüsü‘nden bilim insanı Tim Stockwell, “Bu sağlıksız grubu içmeye devam edenlerle karşılaştırdığınızda, mevcut içicileri daha sağlıklı ve daha düşük ölüm oranına sahip gibi gösteriyor" dedi.

Dr. Stockwell ve meslektaşları bu hataları ve diğerlerini düzelttikten sonra, “Bakınız, içkinin sözde sağlık faydaları dramatik bir şekilde azalıyor ve istatistiksel olarak anlamlı hale gelmiyor" dedi.

Dr. Stockwell, ılımlı içicilerin içmeyenlerle karşılaştırılmasının birçok nedenden dolayı hatalı olduğunu söyledi. Alkolden tamamen uzak duranlar azınlıktadır ve dini nedenlerle içki içmeyenlerin kronik sağlık sorunlarına sahip olma, engelli olma veya düşük gelirli olma olasılıkları daha yüksektir.

Ilımlı içiciler her yönden ılımlı olma eğilimindedir. Daha varlıklı olma eğilimindedirler, egzersiz yapma ve sağlıklı beslenme olasılıkları daha yüksektir ve aşırı kilolu olma olasılıkları daha düşüktür. Bilim insanları, dişlerinin bile daha iyi olduğunu söylüyor.

Dr. Stockwell, “Sağlıklarını koruyan ve alkol kullanımlarıyla hiçbir ilgisi olmayan pek çok şeye sahipler" dedi.

Ölçülü içkinin faydalı olabileceği fikri, Johns Hopkins‘te Raymond Pearl adlı bir biyoloğun J şeklinde bir eğri içeren bir grafik yayımladığı 1924 yılına kadar uzanmaktadır; ortadaki düşük nokta, tüm nedenlerden kaynaklanan en düşük ölüm oranlarına sahip olan ılımlı içicileri temsil etmektedir.

J‘deki yüksek nokta, karaciğer hastalığı ve araba kazaları gibi ağır alkol tüketiminin iyi bilinen risklerini temsil ediyordu. Soldaki kanca ise alkolden uzak duranları temsil ediyordu.

Son yıllarda şarap, özellikle de kırmızı şarap, yaban mersini ve kızılcıkta da bulunan resveratrol adlı koruyucu antioksidanın yüksek konsantrasyonuna dikkat çeken haberlerin ardından sağlığa faydaları konusunda ün kazanmıştır.

Ancak alkol endüstrisinin araştırmaların finansmanındaki rolü ortaya çıktıkça ılımlı alkol hipotezi yıllar içinde artan eleştirilere maruz kaldı ve yeni çalışmalar, kırmızı şarap da dahil olmak üzere ılımlı alkol tüketiminin bile meme, yemek borusu ve baş ve boyun kanserlerine, yüksek tansiyona ve atriyal fibrilasyon adı verilen ciddi bir kalp aritmisine katkıda bulunabileceğini ortaya koydu.

Ocak ayında Kanada, hiçbir miktarda alkol tüketiminin sağlıklı olmadığı konusunda uyarıda bulunan yeni kılavuzlar yayımladı ve insanları mümkün olduğunca içkiyi azaltmaya çağırdı. Kanada Madde Kullanımı ve Bağımlılığı Merkezi tarafından yayınlanan yeni kılavuz, kadınların haftada en fazla 10, erkeklerin ise en fazla 15 standart içkiyle kendilerini sınırlamalarını öneren 2011 kılavuzundan keskin bir sapmaydı.

Şimdi Kanadalı kurum, haftada iki standart içki tüketmenin bile sağlık riskleriyle ilişkili olduğunu ve haftada yedi veya daha fazla içkinin yüksek düzeyde risk taşıdığını söylüyor.

Mevcut ABD beslenme kılavuzları bu kadar katı değildir; erkeklerin günde iki ya da daha az, kadınların ise bir ya da daha az içki içmesini önermektedir.

Ancak çok sayıda sağlık kuruluşu tarafından yayımlanan alkol tüketimine ilişkin kılavuzlar, insanların sağlıklarını iyileştirmek amacıyla alkol almamaları gerektiği şartını içerecek şekilde değiştirilmiştir.

Bu uyarı, Distile Alkollü İçkiler Konseyi‘nden bir bilim insanı tarafından da tekrarlandı, ancak yeni raporun bulgularına itiraz etti.

Distile Alkollü İçkiler Konseyi‘nin bilim ve sağlıktan sorumlu başkan yardımcısı Amanda Berger, yeni analizin hâlâ “ölçülü içki içenlerin içmeyenlerden daha uzun yaşadığını gösterdiğini" söyledi, ancak “hiç kimse potansiyel sağlık yararları elde etmek için alkol içmemeli ve bazı bireyler hiç içmemeli" diye ekledi.

Bununla birlikte, çalışmanın yazarları, yeni analizin, orta düzeyde içki içenlerin, ömür boyu içki içmeyenlere kıyasla uzun ömürlülük açısından istatistiksel olarak anlamlı bir avantaja sahip olmadığını gösterdiğini söyledi.

Bu içeriği beğendiyseniz lütfen çevrenizle paylaşınız…