21:00:42

Daha az metan gazı salgılamak üzere yetiştirilen iklim dostu inekler…

Kanadalı süt ürünleri çiftçisi Ben Loewith’in buzağıları önümüzdeki bahar doğduğunda, dünyada belirli bir çevresel hedefle yetiştirilen ilk buzağılar arasında olacaklar: daha az metan geğirecekler. Ontario, Lynden’de üçüncü kuşak bir çiftçi olan Loewith, Haziran ayında 107 inek ve düveyi düşük metan genetik özelliğine sahip pazara ilk sunulan boğa spermasıyla yapay olarak tohumlamaya başladı…

Loewith, “Diğer özelliklerden ödün vermediğimiz sürece, daha düşük emisyonlar için seçici olarak ıslah etmek kolay bir kazanç gibi görünüyor" dedi.

Bilim insanları ve sığır endüstrisi uzmanları, daha az metan yayan süt sığırları üretmek için ticari olarak mevcut genetiklerin gelmesinin, güçlü sera gazının en büyük kaynaklarından birini azaltmaya yardımcı olabileceğini söylüyor.

Sığırlardan kaynaklanan metan emisyonlarının en önemli kaynağı geğirmedir. Loewith‘e sperma satan genetik şirketi Semex, düşük metan özelliğinin benimsenmesinin Kanada’nın süt sürüsünden kaynaklanan metan emisyonlarını yılda %1,5 ve 2050 yılına kadar %20-%30 oranında azaltabileceğini söyledi.

Şirket bu bahar 80 ülkede metan özelliğine sahip sperma pazarlamaya başladı. Başkan yardımcısı Drew Sloan, ilk satışlar arasında İngiltere’deki bir çiftlik ile ABD ve Slovakya’daki mandıraların bulunduğunu söyledi.

California Davis Üniversitesi‘nde hayvan bilimi profesörü olan ve bu özelliğin geliştirilmesinde yer almayan Frank Mitloehner, yaygın olarak benimsenmesi halinde, düşük metan ıslahının küresel sığır emisyonları üzerinde “derin bir etkisi" olabileceğini söyledi.

Bazı süt endüstrisi yetkilileri, sindirim sorunlarına yol açabileceğini söyleyerek düşük metan ıslahı konusunda ikna olmamışlardır.

Kanada Tarım Bakanlığı gönderdiği bir e-postada ürünün altında yatan metan değerlendirme sistemini henüz değerlendirmediğini ancak hayvancılıktan kaynaklanan emisyonların azaltılmasının “son derece önemli" olduğunu belirtti.

Hayvancılık, dünyadaki sera gazı emisyonlarının %14,5’ini oluşturuyor. Metan, karbondioksitten sonra en büyük ikinci sera gazıdır.

Mitloehner, çiftçilerin metan üretimini azaltmak için sığırlara katkı maddeleri verebileceğini, ancak sığırlar bunları yemeyi bıraktığında etkilerinin geçtiğini ve ABD’de kullanımlarının onaylanmadığını söyledi.

Düşük metanlı ıslah materyali, Semex ve Kanada’nın süt kayıt ajansı Lactanet arasındaki bir ortaklığın ürünü ve Kanadalı bilim insanlarının araştırmalarına dayanıyor.

Lactanet Nisan ayında dünyanın ilk ulusal genomik metan değerlendirmesini yayımladı ve Kanada’daki süt çiftliklerinin yaklaşık %60’ını temsil eden 6.000 çiftlikteki Holstein inekleri ve düvelerinden sonuçlar elde etti.

NEFES YAKALAMA
Kayıt, Guelph Üniversitesi ve Alberta Üniversitesi bilim insanlarının süt sığırlarının metan gazını ölçmek için yedi yıl süren araştırmalarından yararlandı.

Bilim insanları, metan ölçümü için sığırların nefeslerini yakaladı ve ardından verileri genetik bilgiler ve süt örnekleriyle karşılaştırdı.

Projede çalışan Guelph Üniversitesi‘nden hayvan biyo-bilimleri profesörü Christine Baes, Kanadalı süt ineklerinin metan emisyonlarının günde 250 ila 750 gram arasında değiştiğini söyledi.

Düşük metan özelliği için seçim yapmak, sonraki nesiller için daha düşük ve daha düşük emisyonları getirebilir, dedi.

Baes, “Buradaki atılım, hayvanların gerçek nefeslerine dayalı olarak metan emisyonları için ulusal bir ıslah değeri tahminine sahip olmak için bu farklı bileşenleri birbirine bağlamaktır" dedi.

“Genomik bilgilere de sahibiz ve bunları eşleştirerek ‘bu hayvan şu genlere sahip ve şu kadar metan üretiyor’ demek için neredeyse bir telefon rehberi oluşturuyoruz."

Semex‘in araştırma ve inovasyondan sorumlu başkan yardımcısı Michael Lohuis, Semex‘in başlangıçta metan özelliği için ekstra ücret talep etmediğini söyledi. Lohuis satış projeksiyonları vermeyi reddetti ancak mali teşvikler ortaya çıkana kadar satışların yavaş kalmasını bekliyor.

Kanada hükûmeti şu anda düşük metanlı sığır yetiştiriciliği için herhangi bir teşvik sunmuyor, ancak tarım departmanı bir e-postada Ottawa’nın daha iyi gübre yönetimi yoluyla metanı azaltmak için dengeleme kredileri sunmak için çalıştığını söyledi.

Bazı ülkeler ve gıda şirketleri çiftçileri daha düşük emisyonlu sığırlara geçmeleri için teşvik etmeye başladı.

Yeni Zelanda 2025 yılında sığırlardan kaynaklanan metan gazı için çiftçileri vergilendirmeye başlayacak.

Nestle (NESN.S) ve Burger King‘in ana şirketi Restaurant Brands International (QSR.TO), sığırların yediklerini değiştirerek tedarik zincirlerindeki metan sorunuyla mücadele ediyor.

Mitloehner, şirketlerin de eninde sonunda düşük metanlı yetiştiriciliği kabul etmelerini beklediğini söyledi.

Lohuis, “Genetik değişim kalıcıdır ve gelecek nesiller boyunca kümülatiftir, bu nedenle önemli azalmalar sağlayabilir" dedi. “Bu kesinlikle süt üreticilerinin çiftlikte metanı azaltmak için kullanabilecekleri tek araç değil, ancak en basit ve en düşük maliyetli yaklaşım olabilir."

Diğer süt ürünleri uzmanları böyle bir yaklaşımın sorunlu olabileceğini söyledi.

Finlandiyalı bir mandıra olan Valio‘nun kıdemli başkan yardımcısı Juha Nousiainen, sığırların daha az metan geğirmesi için yetiştirilmesinin sindirim sorunları yaratabileceği konusunda uyardı.

Nousiainen, metanın hayvanın kendisi tarafından değil, lifleri sindirirken ineğin bağırsağındaki mikroplar tarafından üretildiğini söyledi.

Çiftliğine geri dönen Loewith, ıslah kararlarının nasıl sonuçlanacağını görmek için sabırsızlanıyor.

“Nesilden nesile iki katına çıkardığınız bir şeyse, o zaman etkisi daha önemli hale gelir."

Bu içeriği beğendiyseniz lütfen çevrenizle paylaşınız…