10:06:16

Yeni çalışma, yaşlı yetişkinlerde gıda güvensizliği ile bilişsel gerileme arasında bir bağlantı olduğunu gösteriyor…

Çalışmada yaşlı yetişkinlerin bilişsel işlevleri ve hafızaları gıda güvencesi durumlarıyla ilişkili olarak izlendi. JAMA’da yayımlanan yeni bir çalışmaya göre, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki yaşlı yetişkinlerde açlık ile “biraz daha hızlı zihinsel gerileme" arasında bir korelasyon olabilir.

Colombia Üniversitesi, California Üniversitesi, San Francisco ve New Mexico Üniversitesi‘nden araştırmacılar tarafından yürütülen ve 18 yılı kapsayan çalışmada, 50 yaş ve üzeri 12.609 çalışma katılımcısı arasında “gıda güvensizliği ile hafıza gerilemesi arasında uzunlamasına bir ilişki olduğu ve ileri yaşlarda gıda güvensizliğine maruz kalmanın uzun vadeli olumsuz bilişsel işlev sonuçlarına işaret ettiği" kaydedildi.

Çalışmaya göre gıda güvensizliği, “sağlıklı bir yaşam için gıdaya yetersiz ve güvenilmez erişim" olarak tanımlanmaktadır. Bu çalışma, SNAP‘ın çalışma yaşı gerekliliklerinin 55 yaşına kadar yükseltilmesinden ve Salon Food tarafından bildirildiği üzere şu anda “gıda güvensizliğinin Aralık 2020’den bu yana en yüksek seviyede" olmasından sadece haftalar sonra yayımlandı.

Gıda güvensizliğini değerlendirmek için katılımcılara, ihtiyaç duydukları gıdayı satın almak için her zaman yeterli paraları olup olmadığı ve gıda satın almak için yeterli para olmadığı için hissettiklerinden daha az yemek yiyip yemedikleri soruldu. Bilişsel ve hafıza fonksiyonu şu şekilde değerlendirilmiştir: katılımcılar hafıza fonksiyonuna odaklanan “hafıza değerlendirmelerini tamamlamış" ve ardından “anında ve gecikmeli kelime hatırlama görevleri" ile test edilmiştir. Araştırmacılar zaman içinde bilişsel işlevlerdeki değişimi izlerken diğer demografik bilgiler ve sağlık sorunları da dikkate alındı. Çalışmaya göre, “gıda güvencesi olmayan katılımcıların Güney’de doğma ve sigara içme olasılığı daha yüksekti, daha fazla kronik rahatsızlık ve depresif semptom bildirdiler, daha az eğitim yılı aldılar ve daha yüksek vücut kitle indeksine ve daha düşük hane geliri ve servetine sahiptiler."

Bu içeriği beğendiyseniz lütfen çevrenizle paylaşınız…